9月30日（金）今朝はマフィンとコーヒーで工房でひとり朝ごはん。久しぶりに佐賀県で作られた浄水器にもなるセラミックのコーヒーフィルターでコーヒーを淹れてみました。ん〜♪なめらか〜で美味しかった。いろんな抽出の道具があるから同じ豆でも味わいが違っていーですよね。さて明日10月1日『コーヒーの日』。せっかくなのでやっぱりたくさんの方にコーヒー飲んで頂きたいものであります。今日、明日はコーヒー豆をお求めの方に増量にてご提供させて頂きます。ではでは今日も丁寧に焙煎に勤しみます。#alpacacoffee #コーヒーの日

[10月のAlpacaCoffee直売所カレンダーとイベント出店のご案内］＊10月の土曜営業日は１日と１５日です。そして10月1日（土）は『コーヒーの日』。なにか考えまーす。今月は外のイベントに出店させていただくことも多いので、また沢山の方々にお会いできるかなぁ。と楽しみです。ーーーーーーーーーーーー◇「ガラピ秋まつり2016食と器の展示会」日時：平成28年10月1日（土)-3日（月）https://www.facebook.com/events/1115576688516823/ ◇「富山県美術館PRイベントART PICNIC!」日時：平成28年10月8日（土）、9日（日）10:00～18:30（9日は16時まで）内容：富岩運河環水公園　親水広場　ほかhttp://www.pcojapan.jp/tad/ ◇「A−portマルシェ 2016」日時：平成28年10月16日（日）9:00−12:00場所：A-port（清水工務店）＊詳細は後日ーーーーーーーーーーーーーーーーーー#alpacacoffee #カレンダー

先月夏季休業を頂いてる間にタイ研修に行ってまいりまして。ちょいとタイネタを。私の想像を遥かに超えバンコク市内は都市でした。朝晩の渋滞はすごくタクシーとトゥクトゥクを使い分けながら移動。最終的には地下鉄がやっぱり便利でした。コーヒースタンドやカフェも沢山ありました。ただタイならではという所はなかったなぁ〜。 道端の屋台ではようやくタイ式コーヒーに巡り会いました。『オーリヤン』と呼ばれる道具なのですが、日本でいうネルドリップ。ただ、このネルは縦になが〜く30センチぐらいあります。この中に挽いたコーヒー豆を入れお湯を注いでコンデンスミルクをいれ氷で冷やして飲むもの。のはず。。。 私の目の前にあったのはインスタントコーヒーの粉？白いのは粉末のコンデンスミルク？それともクリープ？的なもの？ …謎が謎をよんでますがタイ語話せないので結局解決できませんでした。（屋台の方はほぼ英語は通じない… 涙）短い滞在にいろいろ刺激を受けた研修で今後に生かせることも多々ありました。またいつか行きたい国ですね〜。もっとタイ珍道中を聞きたい方は直売所で店主に聞いてくださいませ。#alpacacoffee #タイ #バンコク #オーリヤン

9月21日の営業は無事おわりました。明日9月22日（木）は祝日ですが通常営業です。今日は自転車とか電車とかでお越しいただくお客様が多くて、わかりにくい場所で申し訳ないなぁとm(_ _)mたぶん、グーグルマップの案内が一番わかりやすいのではないかと思いますので、まだ辿りつけない！！o(｀ω´ )o …とお怒りの方はどうかこちらをご覧くださいませ↓↓↓ Alpaca Coffeeアルパカ珈琲〒939-2715 富山県富山市婦中町下坂倉１−２３076-482-2117https://goo.gl/maps/So8Rf6M6sxN2よろしくお願いお願いします。#alpacacoffee

9月17日（土）土曜日営業ちう。朝からなんかずーっとおしゃべりしずぎの店主です。今の私のホットな話題のキーワードは、マラソン、京都、山。。。。どうでもいい話なので軽くスルーしてください。今日はスペシャルでかぼちゃとさつまいものメープルマフィンを作ってみました。…おいしいっす。では、3連休の方もそうでない方も週末を満喫してくださいねー。#alpacacoffee #かぼちゃ #さつまいも #京都

半袖か長袖か…迷う今日このごろ。すっかり朝晩は涼しくなってきましたね。ただいま4種類のアルパカジャムが並びました。︎NEW♪黒部のボッサファームのぶどうジャム︎村中農園のいちぢくジャム︎庄司梨園の梨（幸水）ジャム︎立山町の奥村ブルーベリー農家のブルーベリージャム農家の方々が大切に大切に育てた果物を使わせて頂いてる事に感謝します。マフィンもすっかり秋メニューのラインナップ。□NEW ぶどうと紅茶マフィン□かぼちゃメープル□いちぢく□さつまいもとゴマ□定番マフィンそしてそしてコーヒー豆も。中煎りでクリアな味わいをどうぞ〜◆ブラジル カフェ・ヴィーニョ 登場今週は17日（土）までの営業です。#alpacacoffee #ジャム

『世界のスパイスとコーヒー巡りVol.11 台湾』ワークショップ。ひみつカレーさんの五香粉づくりと台湾料理。アルパカコーヒーは台湾発祥の『クレバーコーヒードリッパー』を使ったコーヒーを淹れ方とスイーツワークショップ。中国茶ではじまりコーヒーとマンゴーづくしのスイーツで締めました。次回12か国目はちょっと寒い国にエアトリップの予定です。お楽しみに。 ︎あらためてご案内しますが、ワークショップは直売所の後ろにあるアルパカ舎ワークルームにて開催してます。 …あの小さな直売所のスペースではないのでご安心くださいませ。#alpacacoffee #台湾 #マンゴー

「水出しコーヒー」用のパックは今年の分は完売となりましたm(._.)m たくさんの方々に喜んで頂いて嬉しいです。ありがとうございました。そして、今日から発売。『いちぢくマフィン』生地の中にはいちぢくのジャムを一緒に練り込み、フレッシュないちぢくをのせて焼き上げました。ジューシーです♪本日は9種類のマフィンでお待ちしてます。 ︎今週は今日までの営業となります。#alpacacoffee #いちじく

雷と雨の日ですね。こんな日は、せっせと仕込みをします。…たまたまですが。︎射水市の村中農園さんの白イチジク。︎黒部市のボッサファームのぶどう。どちらも味よし色よしの最高のもの。丁寧に仕上げていきたいと思います。あー実りの秋って素晴らしいですね。足元は悪いですが直売所は元気に営業してますのでお待ちしてますね。#alpacacoffee #ぶどう #いちじく

9月5日（月）今日から・かぼちゃメープルマフィン・さつまいもとゴママフィンこの２つが出てくるとあー秋だなぁと感じます。そして温かい飲み物もカフェ・オ・レ、カフェ・オ・レ・デ・ソジャが復活してます。今週は9日（金）までの営業です。よろしくお願いします。#alpacacoffee