アルパカのコーヒー豆

美味しいコーヒーを飲むために

世界中の農園から仕入れている生豆は、アルパカ舎の丹精込めたロースティングで皆さんにお届けするコーヒー豆になります。

一般的にコーヒー豆はこのような流れでできています。

１． コーヒーノキ栽培
２． 実の収穫
３． 精製
４． コーヒー豆（生豆）
５． 焙煎
６． コーヒー豆（焙煎豆）
７． 粉砕（グラインド）
８． コーヒー
９． 抽出

コーヒーノキから生豆を生みだす農家さんにはなれませんが、生豆を焙煎しコーヒー豆にする過程を担っているものとして恥ずかしくないように日々探求していきたいと思っています。

そして、コーヒーを口に含んだ時の味わいは抽出方法によっても異なります。淹れ方で美味しさも変わるのが難しいところでもあり面白いところ。そんなコーヒーの魅力を多くの方と共有できたらいいなと思ってます。

アルパカコーヒーのこだわりの詰まったスペシャルティ・コーヒーをぜひ味わってください。

直売所では、常時８種類の珈琲豆をご用意しています。アルパカコーヒーオリジナルのブレンドの他、季節に合わせた珈琲豆をご提供しています。

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