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[12月のNEW]

今月の新作のご案内です。

富有柿をコンポートにして焼き上げました。レモンと酒かすは、外がカリッと中はしっとり系のマフィンです。(12月号のFAVOさんの日本酒スイーツコーナーにも掲載いただいてます♪)

マフィン

・NEW 気まぐれ柿とクリームチーズキャラメルマフィン
・RE_NEW レモンと酒かすマフィン(再登場)︎

コーヒー豆

・NEW(12月中旬より)ブラジル カフェヴィーニョ

#alpacacoffee #新作 #マフィン
#富有柿 は限定なので無くなり次第終わる予定

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月兎印

今週は2日(土)までの営業です。
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久々に全色揃いました。
コーヒーを自分で淹れたくて。と言ってくださる方がどんどん増えてきてて嬉しい今日この頃。

最小限の道具からいえば、ドリッパー、ポット。でしょうか。

月兎のホーローポットは、コーヒーのワークショップでいつも使用していますが、私的にはシンプルで使いやすくてお求めやすい(笑)のでオススメです。

直火OKですか?と聞かれますが、

ヤカンなどで沸かしたお湯をポットに移し替えて使用するのがベストです。(ちなみにIHはOKです。)

私は、道具は自分のお気に入りを使うのが、美味しくコーヒーを淹れるコツのひとつだと確信しておる次第です。

ではでは、今日から12月急ぎたくなるとこグッと堪えて丁寧な一日をお過ごしくださいませ。(←主に自分に言い聞かせてます)

#alpacacoffee #月兎印 #シンプル がスキ #色 で迷います。

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12月直売所営業カレンダー

12月直売所営業カレンダー
いよいよ12月に突入ですね。
なんだか今年も一年とっても早く感じます。

残すところあと1ヶ月どんな風にすごされますか?
私は、風邪をひかずにやるべきことを早め早めに取りかかりたいもんです。

12月はイベントシーズン。仲間と。家族と。。。
いろんな行事もあると思いますが楽しくすごしてくださいね。

AlpacaCoffeeも今月は年末まで営業しますので、
ぜひお越しくださいませ。

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クリスマス仕様に。

クリスマス仕様に。なりました。
今年もブラックサンタさんに登場してもらって直売所は一気にクリスマスな感じです。

オトナになってもクリスマスはワクワクします。

#alpacacoffee #とんがりサンタ #shimoodesign #ブラックサンタ いつみてもカッコイイ #クリスマス

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『Coffee ふきん。』

『アルパカ Coffee ふきん。』入荷しました。作家さん忙しくて次回はまだ未定です。27日(月)から並びます。今回は、前回に引き続きキャンプ、アウトドアをイメージしたもの。とかです。

#alpacacoffee #アルパカコーヒー #コーヒーふきん の使い方はご自由に!!#毎回ふきんのテーマが違うのです。

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HPリニューアルのご案内

Alpaca CoffeeのHPをリニューアルしました。

毎月の営業日や店舗の場所などもわかりやすくご覧いただけると思います。
気取らず、ゆるく、ありのままを書いてみましたので、よかったら是非アクセスしてみてくださいませ。
オンラインショップのメニューもありますが、そちらは準備が整い次第またご案内させていただきます。

#alpacacoffee #アルパカコーヒー #リニューアル #土曜日営業 です。

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クリスマスマフィンのご案内

[今週の予定]23日(祝・木)通常営業25日(土)土曜日営業

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\ クリスマスマフィンのご案内 // 直売所でも本日よりお知らせしました。今年のクリスマスマフィンは全5種類です。 ︎林檎のガトーインビジブル風マフィン︎ヘーゼルナッツチョコマフィン︎洋梨のキャラメルクランブルマフィン︎ベリーホワイトチョコマフィン︎シュトーレン風マフィンクリスマスボックスは7個、10個、12個セットでご予約できます。

12/22日(金)〜 25日(月)10時〜19時までのお渡しになります。当日販売もございますが、ご予約いただくとスムーズにお渡しできると思います。 ︎ ご予約は12/18(月)までにお願いします。数量に達しましたら早期に締め切りする可能性もあります。

#alpacacoffee #クリスマスマフィン #林檎 #ガトーインビジブル は新作 #ヘーゼルナッツチョコレート はやみつき注意。

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季節のリース&スワッグ。

毎年この季節に展示していますが、今年は個人的にも大好きな作家さん3組にお願いしました。lunaswork︎
Juin fleurist︎
sugar brown
どの作品も素敵すぎて、カウンター越しにあれがいいな、これがいいな。と見る度に欲しいものが違います 笑季節の。と言いましたが今の季節に限らず一年中飾っておけるものばかりなので、是非観にきてくださいませ。お店のドアのリースも今年はまた違った感じて作っていただきました。
#alpacacoffee #lunaswork #juinfleuriste #sugarbrown #リース #スワッグ #なんだか 花屋さんになった気分♪

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『3匹のアルパカ』

『3匹のアルパカ』アイシングWS。

私はというと1匹だけ仕上げ、コーヒーを淹れてましたー。個性のあるたくさんのアルパカが完成しましたよ。サングラス🕶してたり泣いてたり…アイシングって面白い!!

おやつには、3匹のアルパカにちなんでミユクさが作ってくれたオオカミをイメージするケーキはゴマをふんだんに使ったもの。チョコとゴマがぴったりで、グァテマラのコーヒーにとってもマッチしてました!! ミユクのももこ講師との楽しい時間でした。ありがとうございます。

#alpacacoffee #ミユク #アイシングクッキー #3匹のアルパカ #オオカミケーキ #ケメックス でたまには淹れてみる #グァテマラ 美味しいです #マリアージュ してる<< p>< /p>

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2017/11/12/sun のこと。

2017/11/12/sun のこと。富山を旅する食事会OZの料理チームとして参加しましたー。私の担当はこちらでした。

甘酒と栗を使ったカスタードシュークリーム。お豆腐の2色団子。日本酒ティラミス。柚味噌のあんばやし。あんぽ柿のクリームロール。

また次回のOZも楽しみです。

#alpacacoffee #富山を旅する食事会 #oz #日本酒 #千代鶴 は滑川の地酒 #あんぽ柿 はジューシー #シュークリーム の切り口が可愛いな