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アルパカプリン(苺)並びました/ご案内が後手後手になってしまいすいません。先週末で生チョコモカプリンが終息しました。ほんとに沢山の方にお召し上がりいただいて嬉しい限りです!!同時にアルパカプリン(苺)のスタートとなりました。下層は新鮮な卵、牛乳、生クリームを使ったなめらかプリン。上層部のイチゴソースにはアクセントにピンクペッパーが入ってます。甘いソースにピリッとした食感がなんとも癖になります。発売当初からピンクペッパーは入っていて、入れるか入れないかと物議を醸したこともあったんですが、最終的にここは譲れないなと。アルパカプリン(コーヒー)は通年販売なので並んでます。変わるもの変わらないもの。どちらも意味があってそうなってる訳で、アルパカコーヒーもそんな感じで。変化に気づいたら、なんか意味があるんやな。と思って頂けたらと思います。(ほぼほぼ深い話ではないと思われますが)ちょっと寒さが戻りそうなここ数日ですが温かくして過ごしたいと思います。#alpacacoffee #alpacacoffee_roastery